Bowl do jeito do cliente, com o custo de cada escolha na conta.
Base, proteína e acompanhamentos chegam na cozinha como o cliente montou, a loja online, o WhatsApp e o iFood caem na mesma fila, e cada escolha tem a sua ficha técnica.
Nada é cobrado nos 7 dias de teste. O cartão é obrigatório e você cancela pelo painel.
O bowl da Poke da Vila, a marca de demonstração.
Sábado de sol é mar agitado na cozinha.
Bowl com dezenas de combinações, fruta que amadurece de um dia para o outro e peixe que custa caro: cada detalhe pesa no fim do mês.
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“Base de quinoa, salmão, manga e sem cebola.”
O pedido chega em áudio no WhatsApp, vira rabisco no papel e sai da bancada sem a manga.
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Cada mão põe uma porção.
Um põe 150 g de salmão, o outro põe 100 g, e ninguém sabe quanto custa o bowl com camarão e abacate extra.
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A manga subiu, e o abacate passou do ponto.
Fruta e peixe não esperam: o que estraga vira prejuízo, e o que acaba no meio do sábado continua à venda na loja online.
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Loja online, WhatsApp e iFood, tudo ao mesmo tempo.
Três telas apitando no pico do almoço, e o pedido do iFood esperando enquanto alguém atende o telefone.
Monte seu poke em três etapas, e a cozinha recebe do jeito certo.
Base, proteína e acompanhamentos com mínimo e máximo de escolhas. O preço de cada escolha soma no do bowl, o bowl vai inteiro para o papel da montagem, e cada base, proteína e acompanhamento tem a sua ficha técnica.
Monte seu pokeR$ 34,90
- Preço para o cliente
- R$ 42,90
- Custo pela ficha técnica
- R$ 16,40
- Margem
- 62%
Poke da Vila - Montagem
Pedido 512 · Loja online
- 1 × Monte seu poke
- base: Arroz de sushi
- base: Arroz negro
- base: Quinoa
- base: Mix de folhas
- proteína: Salmão
- proteína: Atum
- proteína: Camarão
- proteína: Frango teriyaki
- proteína: Tofu marinado
- + Manga
- + Pepino
- + Edamame
- + Abacate
- + Cebola roxa
- + Crispy de alho
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Escolha 1, até 4
Cada etapa é um grupo de complementos com mínimo e máximo de escolhas: uma base, uma proteína e até quatro acompanhamentos.
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Os mesmos acompanhamentos em todo o cardápio
O grupo de acompanhamentos se reaproveita no poke e na salada: cadastra uma vez e usa em todos.
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O bowl inteiro no papel da montagem
Cada escolha sai no papel da praça e no quadro da cozinha, com o nome da loja no topo.
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O extra entra no custo
O abacate extra tem a sua ficha técnica: entra no custo e baixa do estoque quando o pedido é aceito.
Cardápio da Poke da Vila, com preços e custos de exemplo. No sistema, cada complemento mostra o custo da sua ficha técnica, e cada produto, o custo e a margem.
A onda de pedidos chega, e a fila é uma só.
Loja online, WhatsApp, telefone, balcão e iFood entram na mesma central, que atualiza sozinha, sem recarregar a página.
- Loja online 515 · Poke de salmão
- WhatsApp 516 · Salada de quinoa
- iFood 517 · Poke vegano de tofu
- Balcão 518 · Chá gelado de hibisco
Uma fila só, na ordem em que chegaram
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Sua loja online, com a sua cara
Com endereço próprio (suamarca.loja.venda.plus), a capa, o logo e a cor da sua marca, entrega ou retirada, e frete por distância ou por área desenhada no mapa.
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WhatsApp e telefone na mesma fila
A atendente lança o pedido com as mesmas regras de preço, frete e promoção da loja online.
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O cliente sabe onde está o bowl
Avisos de aceito, pronto e saiu para entrega pelo WhatsApp, e o acompanhamento pela página do pedido.
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Integração com o iFood
Os pedidos do iFood entram na mesma fila, e o status volta para o iFood.
Em breve 99Food, aiqfome
Fruta, folha e peixe têm prazo. O estoque mostra quanto ainda dá.
A entrada atualiza o custo médio, a perda fica registrada, e o cockpit mostra para quantos dias dá cada insumo e quanto comprar.
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O custo médio acompanha a feira
A manga subiu na entressafra? O custo médio se atualiza na entrada, e o custo de cada bowl acompanha a ficha.
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Perda também conta
O abacate que passou do ponto entra como perda, e as contagens acertam o saldo de cada insumo.
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Acabou o salmão?
O insumo que trava a venda esgota o item na loja online quando acaba. E você pausa ou esgota qualquer item numa loja sem mexer no cardápio.
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Quanto comprar para os próximos dias
No cockpit, o estoque em dias de cada insumo, pelo consumo das últimas quatro semanas, e quanto comprar para cobrir os próximos dias.
Valores de exemplo. A baixa, o custo e o estoque em dias dependem da ficha técnica de cada produto e de cada complemento, e a trava vale para a loja online.
Quem pede toda semana ganha um motivo para pedir direto.
Cashback com o percentual e a validade que você define, preço de promoção no dia e na hora certos e o histórico de cada cliente, com os pedidos de todos os canais.
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Cashback para voltar
Com o percentual e a validade definidos por você, usado em qualquer loja da conta.
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A promoção da segunda
Preço promocional de um produto num dia da semana e horário, numa loja ou só num canal.
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Quem sumiu, quem voltou
Segmentos automáticos: cliente novo, recorrente, sumido e o melhor cliente.
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O histórico de cada cliente
Os pedidos de todos os canais e marcas da conta, num lugar só.
Cliente, cashback e promoção de exemplo.
Cashback da MarinaR$ 8,405% de volta, vale por 60 dias
Segunda verde Salada de quinoa R$ 29,90 segunda, das 11h às 15h só na loja online
Um sábado de verão na sua casa de poke, cada um no seu posto.
Cozinha, atendimento e entrega: cada pessoa entra com o próprio acesso e vê só o que é dela.
Boletim do sábado o tamanho da onda é o movimento da cozinha, num sábado de exemplo
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7h
Cozinha
O peixe e a fruta chegam
Entrada do salmão e da manga com o custo médio atualizado, e a perda do que passou do ponto.
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9h
Dono
A loja abre sozinha
No horário programado do fim de semana, já com o café da manhã, que só aparece de manhã.
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12h
Atendente
O pico do almoço
Loja online, WhatsApp e iFood na mesma fila, e cada bowl no papel da montagem.
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16h
Entregador
A volta da praia
O entregador lê o QR do pedido no próprio celular, e o cliente recebe o aviso de saiu para entrega.
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21h
Dono
O fechamento
Acerto das voltas, conferência cega do caixa e o sábado comparado com o sábado passado.
Deu certo? A próxima marca cresce na mesma cozinha.
A Poke da Vila nasceu assim: uma marca nova na cozinha da Cantina Rosário, com cardápio e loja online próprios. Uma marca de açaí, uma unidade na orla: tudo na mesma conta, e os pedidos de todas as lojas na mesma central.
Sua conta
Um valor só, da montagem à entrega.
Todos os módulos do sistema e as lojas e unidades da sua conta numa assinatura, com 7 dias de teste.
- Assinatura, por conta
- R$ 199/mês
- Todos os módulos
- no mesmo valor
- Teste
- 7 dias
- Cobrado no teste
- R$ 0
- Cancelamento
- pelo painel
Nada é cobrado nos 7 dias de teste. O cartão é obrigatório e você cancela pelo painel.
Como começar
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Cadastre o cartão
No pagamento seguro do Stripe. Nada é cobrado agora.
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Ative a conta
Pelo e-mail de ativação que você recebe.
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Monte o cardápio
Cadastre as bases, as proteínas e os acompanhamentos, com as fichas técnicas, e use por 7 dias.
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Decida
Gostou, a assinatura segue no mesmo cartão. Cancelou antes do fim do teste, não paga nada.
Perguntas de quem vende poke e salada.
Dá para montar o poke por etapas, com base, proteína e acompanhamentos?
Dá. Cada etapa é um grupo de complementos com mínimo e máximo de escolhas, como uma base, uma proteína e até quatro acompanhamentos, e o preço de cada escolha soma no do bowl. O mesmo grupo se reaproveita no poke e na salada.
O acompanhamento extra entra no custo?
Entra. Cada complemento tem a sua ficha técnica: o abacate extra baixa do estoque quando o pedido é aceito e volta se o pedido for cancelado. O custo de cada complemento e o custo e a margem de cada produto saem das fichas.
O sistema calcula calorias ou a tabela nutricional?
Não. O sistema não calcula calorias nem informação nutricional. Se você já tem essa informação, pode escrevê-la na descrição do produto, que aparece no cardápio da loja online.
A fruta acabou no meio do dia. O cliente ainda consegue pedir?
Na loja online, não: o insumo que trava a venda esgota o item quando acaba. E você pode pausar, esgotar ou esconder qualquer item numa loja sem mexer no cardápio da marca.
Quero abrir uma marca de açaí ou de salada na mesma cozinha. Dá?
Dá. Cada marca tem o seu cardápio e a sua loja online, os pedidos de todas caem na mesma fila e o estoque é o da unidade, com a ficha técnica de cada produto. Tudo na mesma conta, no mesmo valor.
Emite nota fiscal? Funciona sem internet?
Ainda não emite nota fiscal (NFC-e). E precisa de internet para receber os pedidos e manter tudo sincronizado.
No verão abro mais cedo e no feriado fecho. Dá para programar?
Dá. O horário é programado por dia da semana, com exceções por data, e a loja online abre e fecha sozinha no horário. E cada categoria pode ter horário por dia da semana, como o café da manhã que só aparece no sábado e no domingo de manhã.
Quanto custa?
R$ 199 por mês, por conta, com todos os módulos e 7 dias de teste. O cartão é obrigatório, nada é cobrado no teste e o cancelamento é pelo painel.
A onda está formando. Hora de remar.
Comece hoje o teste de 7 dias e veja o bowl montado em etapas, a fila única e o custo de cada escolha.
Nada é cobrado nos 7 dias de teste. O cartão é obrigatório e você cancela pelo painel.