# Hamburgueria com a chapa organizada e o custo de cada lanche na mão.

Do “sem cebola” que chega certo na chapa ao custo do bacon extra: pedidos de todos os canais, cozinha por praça e ficha técnica num sistema só.

Nada é cobrado nos 7 dias de teste. O cartão é obrigatório e você cancela pelo painel.

Ficha técnica de exemplo de um Smash duplo com bacon extra, desmontado em camadas: pão brioche R$ 1,35; dois blends de 80 g R$ 6,40; cheddar R$ 1,60; bacon extra R$ 1,90; molho e cebola R$ 0,65; embalagem R$ 0,90. Custo do lanche R$ 12,80, vendido a R$ 38,00, margem de 66%. Smash duplo da Brasa da Vila, com valores de exemplo.

## Você conhece essa sexta-feira.

Oito da noite, fila no balcão, o iFood apitando e o WhatsApp lotado. É nessa hora que o lanche sai errado e a margem some sem ninguém ver.

- **O “sem cebola” se perdeu no caminho.** Anotado no papel, gritado para a cozinha, esquecido na chapa. O cliente reclama e o lanche volta.
- **Quatro canais, quatro lugares para olhar.** O tablet do iFood, o celular do WhatsApp, o telefone tocando e a fila do balcão, tudo ao mesmo tempo.
- **Ninguém sabe quanto custa o bacon extra.** O preço do adicional foi decidido um dia e nunca mais revisto. A carne subiu, o preço ficou.
- **A batata fica pronta e o lanche não.** Cada praça no seu ritmo, e o pedido sai incompleto ou esfria esperando.

## Cada praça recebe só o que é dela.

O pedido aceito sai sozinho na impressora térmica, separado por praça, e aparece no quadro da cozinha com o tempo de cada um.

- **O adicional e a observação no papel.** O ponto da carne, o bacon extra e o “sem cebola” saem impressos no papel da chapa.
- **Quadro da cozinha com o tempo.** No tablet ou numa tela grande, em colunas, com o número do pedido grande e o tempo correndo.
- **Pronto só quando todas terminam.** O pedido só fica pronto quando chapa, fritura e bar terminam. Nada sai pela metade.

A impressão automática usa um programa instalado num computador Windows da unidade. Sem impressora, o quadro da cozinha resolve.

## Monte o lanche e veja o custo mudar.

Cada adicional tem a sua ficha técnica: o bacon extra entra no custo do lanche e baixa do estoque quando o pedido é aceito. A margem aparece na hora.

Valores de exemplo. No sistema, o custo vem do custo médio de cada insumo, atualizado a cada entrada, e depende da ficha técnica de cada produto e de cada adicional.

## Loja online, iFood, WhatsApp e balcão numa fila só.

No pico de sexta, ninguém corre de tela em tela: todo pedido cai na mesma central, que se atualiza sozinha.

- **Loja online da sua marca.** Com o seu logo, a sua cor e endereço próprio, como brasadavila.loja.venda.plus. PIX com QR na hora e cartão, pelo PagBank.
- **Integração com o iFood.** Os pedidos entram na mesma fila e o status volta para o iFood. A integração é ativada na implantação, loja por loja.
- **WhatsApp e telefone.** A atendente lança o pedido com as regras de preço, frete e promoção da loja online, e o cliente recebe os avisos de status pelo WhatsApp.
- **Balcão e mesa.** Balcão e PDV no celular, mesas com comanda e, se você quiser, QR na mesa para o cliente pedir.
- **Em breve:** 99Food, aiqfome.

## Terça do smash, cashback e o cliente que sumiu.

Promoção com dia, horário e canal, cashback que traz o cliente de volta e a lista de quem não pede há tempo.

- **Promoção com dia e hora.** Preço promocional do smash só na terça, das 18h às 23h, e só na loja online, se você quiser.
- **Cashback com as suas regras.** Você define o percentual e a validade, e o cliente usa em qualquer loja da sua conta.
- **Quem sumiu, quem voltou.** Segmentos automáticos de cliente novo, recorrente, sumido e melhor cliente, com os pedidos de todos os canais.
- **Cupom e primeira compra.** Cupom, desconto na primeira compra e frete grátis a partir de um valor.

## Um dia na sua hamburgueria.

Do pão que chega à tarde ao fechamento depois da meia-noite, cada etapa deixa o registro que a próxima precisa.

1. **15h · Produção da tarde.** Entrada do pão e da carne no estoque, com o custo médio atualizado, e contagem dos insumos.
2. **18h · A loja abre sozinha.** A loja online abre no horário programado, e a equipe abre o turno.
3. **20h30 · O pico.** Pedidos de todos os canais na mesma fila, cada praça com o seu papel e o seu quadro.
4. **22h · As voltas dos entregadores.** O entregador lê o QR do pedido e sai. Na volta, o acerto confere dinheiro, cartão e PIX.
5. **0h40 · O fechamento.** Caixa com conferência cega e o lanche mais vendido na curva ABC. Fechou depois da meia-noite? O movimento da madrugada conta no dia certo.

## Deu certo? Abra uma segunda marca na mesma cozinha.

Uma marca de frango frito ou de smash só para delivery, com cardápio e loja online próprios, na mesma fila de preparo e com o estoque da unidade servindo as duas.

## Teste 7 dias antes de pagar.

Um valor só para a sua conta, com tudo o que a hamburgueria usa.

- Assinatura, por conta: R$ 199/mês
- Teste: 7 dias
- Cobrado no teste: R$ 0
- Pedidos, cozinha, entregas, estoque e financeiro: no mesmo valor
- Cancelamento: pelo painel

### Como começar

1. **Cadastre o cartão.** No pagamento seguro do Stripe. Nada é cobrado agora.
2. **Ative a conta.** Pelo e-mail de ativação que você recebe.
3. **Monte e teste.** Cadastre os lanches, os adicionais e as praças, e use por 7 dias.
4. **Decida.** Gostou, a assinatura segue no mesmo cartão. Cancelou antes do fim do teste, não paga nada.

## Perguntas de quem tem hamburgueria.

### Dá para montar combo com lanche, batata e bebida?

Dá. O combo é um produto com grupos de complemento, como a escolha da bebida e do acompanhamento, cada grupo com mínimo e máximo de escolhas e cada opção com o seu preço.

### O “sem cebola” sai no papel da chapa?

Sai. A observação do item e os complementos aparecem no papel da praça e no quadro da cozinha. O papel é configurável: o que aparece, o tamanho da letra, o logo da loja e o preço, se você quiser.

### Preciso de impressora?

Não é obrigatório: o quadro da cozinha funciona num tablet ou numa tela. Para imprimir sozinho por praça, use uma impressora térmica e o programa de impressão instalado num computador Windows da unidade.

### Funciona com o iFood?

Sim. Os pedidos do iFood entram na mesma fila, o status volta para o iFood e a loja abre e fecha pelo turno. A integração é ativada na implantação, loja por loja. 99Food e aiqfome: em breve.

### Consigo saber o custo de cada lanche?

Consegue, com a ficha técnica de cada lanche e de cada adicional. O sistema mostra o custo e a margem de cada produto e o CMV do período, e avisa quando falta custo numa ficha.

### Emite nota fiscal? Funciona sem internet?

Ainda não emite nota fiscal (NFC-e). E precisa de internet para receber os pedidos e manter tudo sincronizado.

### Quanto custa?

R$ 199 por mês, por conta, com 7 dias de teste. O cartão é obrigatório, nada é cobrado no teste e o cancelamento é pelo painel.

## Sexta-feira que vem pode ser diferente.

Comece hoje o teste de 7 dias e chegue no próximo pico com a chapa organizada.

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Fonte: https://food.venda.plus/pt-br/hamburgueria/ · Atualizado em 19 de outubro de 2026.

Começar teste de 7 dias: https://buy.stripe.com/9B6dRa88O3pN89rfT53VC00?client_reference_id=site-gemeo

Agendar uma demonstração: WhatsApp +55 22 99293-1905 — https://wa.me/5522992931905?text=Ol%C3%A1%21%20Tenho%20uma%20hamburgueria%20e%20quero%20ver%20o%20Venda%2B%20Food%20funcionando.